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Gedeone, maestro di nutrizione è il portale di e-coop dedicato alla promozione di buone abitudini alimentari: attraverso una serie di schede e documenti è possibile esplorare le regole della corretta nutrizione, conoscere il valore nutritivo di alimenti e ricette, ottenere informazioni sulle terminologie del cibo. Una sezione interattiva consente di “misurare” i comportamenti alimentari ed il valore nutritivo di razioni semplici e complesse.
ALCOOL E SALUTE
Occorre moderare i consumi di bevande alcooliche e soprattutto di superalcolici (un bicchierino di liquore equivale a 10-15 grammi di alcool, mentre un bicchierino di grappa, brandy o whisky contiene circa 15-20 grammi di alcool) non solo per gli effetti spiacevoli di alterazione della luc...
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Dieta e attività fisica: un binomio importante

Avere uno stile di vita attivo, che eviti quanto più possibile di trascorrere troppe ore delle nostre giornate impegnati in attività sedentarie, rappresenta la maniera più semplice, economica e piacevole per stare bene in salute e divertirsi.
Quanto la pratica regolare d...

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FEGATINI CON I FICHI
L'abbinamento tra il fegato di (di gusto amarognolo) e i dolcissimi fichi era già noto in epoca romana, quando proprio con i ...

-Stagione: Estate
-Tipologia: Carni e piatti di mezzo
-Difficoltà: Facile
-Preparazione: 50 minuti

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Questa sezione consente di valutare l´apporto nutritivo relativo ai consumi alimentari di un individuo, in relazione ai fabbisogni quotidiani. Si possono indagare semplici situazioni (un pasto, una colazione, una merenda) oppure situazioni più complesse (i consumi di un...
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