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Gedeone, maestro di nutrizione è il portale di e-coop dedicato alla promozione di buone abitudini alimentari: attraverso una serie di schede e documenti è possibile esplorare le regole della corretta nutrizione, conoscere il valore nutritivo di alimenti e ricette, ottenere informazioni sulle terminologie del cibo. Una sezione interattiva consente di “misurare” i comportamenti alimentari ed il valore nutritivo di razioni semplici e complesse.
FABBISOGNI ENERGETICI PARTICOLARI: GRAVIDANZA ED ALLATTAMENTO
Esistono alcune situazioni in cui occorre prestare molta cura alla quantità di calorie ingerite.
Nella donna in gravidanza o che allatta, le esigenze caloriche giornaliere sono leggermente più elevate: occorre ingerire circa 300 kilocalorie al giorno in più (gravidanza) o 500 in più (al...
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Igiene orale e nutrizione

Qual è la relazione tra la vostra bocca e una buona salute? I legami tra igiene orale e nutrizione sono molteplici. Come le patologie orali possono influenzare dieta e nutrizione, così dieta e nutrizione possono a loro volta influenzare lo sviluppo e la progressione delle patologie della c...

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BUCATINI CON SALSA DI ZUCCHINE E UOVA
Variazione vegetariana sul tema della pasta alla carbonara. La menta e i prezzemolo rendono particolarmente profumata la sals...

-Stagione: Estate
-Tipologia: Primi piatti asciutti
-Difficoltà: Facile
-Preparazione: 45 minuti

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Questa sezione consente di valutare l´apporto nutritivo relativo ai consumi alimentari di un individuo, in relazione ai fabbisogni quotidiani. Si possono indagare semplici situazioni (un pasto, una colazione, una merenda) oppure situazioni più complesse (i consumi di un...
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