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I carboidrati: ALCOOL E SALUTE Torna alla pagina precedente
Occorre moderare i consumi di bevande alcooliche e soprattutto di superalcolici (un bicchierino di liquore equivale a 10-15 grammi di alcool, mentre un bicchierino di grappa, brandy o whisky contiene circa 15-20 grammi di alcool) non solo per gli effetti spiacevoli di alterazione della luciditą mentale che l“alcool produce, ma anche perchč con un consumo smodato si introducono nell“organismo calorie "vuote": vino, birra, aperitivi, liquori e superalcolici non contengono di norma altri principi nutritivi se non alcool e, in qualche caso, zuccheri.
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