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La fibra alimentare: GLI EFFETTI BENEFICI DELLA FIBRA ALIMENTARE Torna alla pagina precedente
Le diete con alti contenuti in fibra dietetica sono state correlate con una minore incidenza di alcune malattie, sulla base di dati epidemiologici. Ad esempio, nelle regioni o presso gruppi di popolazione contraddistinti da un elevato apporto di fibra nella razione alimentare lŽincidenza di malattie quali il cancro del colon, le malattie cardiovascolari, il tumore alla vescica ed il diabete appaiono inferiori. Quando in queste zone o presso questi gruppi di popolazione sono cambiate le abitudini alimentari spesso lŽincidenza di queste malattie è aumentata. Molte osservazioni scientifiche concordano nellŽattribuire alla fibra parecchi benefici per la salute.
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